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福建线面是什么做的(面线和面条有什么区别)

面线和面条有什么区别?

1、定义不同

面线:面线是福建省闽南等地区一种特有的传统面食小吃。漳州叫“面线”,泉州本地叫法 “面干”。

面条:面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。

2、分类不同

面线:普宁面线,又称面条。是普宁特有的传统面食小吃之一,用麦面加适量食盐揉成面团,捏扯成线状,晾晒干后,蒸熟成品。

福州的线面要怎样做才好吃

主料:面条适量。

辅料:鸭蛋2个,黄瓜适量。

调料:料酒少许。

具体做法:

1、事先准备好香菇排骨汤,将胡瓜切片放入锅内炒好,鸭蛋放入冷水锅中煮熟剥壳待用。

2、将汤头装入大碗中,量要多放些水,另起锅放入冷水烧开。

3、放入一籽线面,看水再次沸腾,立刻将线面捞起放入汤头中。

4、加入香菇排骨,胡瓜,还有2粒鸭蛋,最后再滴入几滴福建老酒即可。

求过桥米线面条的做法

1、配料: 米线、鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、鸡块,水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各;

2、把肉料分别切薄片,有腥味的焯水后漂凉装盘;

3、其余各料另锅焯水,漂凉后切段装盘;

4、香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌;

5、鸡油烧至7成热时装入碗中,倒入烧开的清汤,加调料上桌;

6、食时先将肉片烫至白色,下绿菜稍烫,再下米线,撒少许葱花、香菜即成。

福州线面怎么做的

福州线面的做法:

用料:面粉、水、盐、油、薯粉。

制作过程如下:

1、将面粉、水、盐放在和面机里搅拌。

2、取出搅拌过的面团揉成圆团形,放在大陶盆内发酵二三十分钟,然后在大板上划成长条,用手沾油,将面团揉成直径2厘米到2.5厘米的面条,再放在大陶盆里发酵20到30分钟。

3、将油条再用手揉搓,边搓边撒薯粉,搓至直径5毫米到7毫米,再发酵一段时间。

4、将粉条绕在两条约50厘米长的竹筷上,每筷50到70条,串好后,放在发酵柜里,在面柜静放2小时后进行拉面。

5、将两根面筷,一根固定在特制的面架上,用手拉另一端,经过反复拉长,长度一般要达5米以上,细度要达0.67毫米,晒干后的半成品含水分约百分之二十五,常温可存放近1个月,捆扎好后经过烘干,水分仅为百分之十一,保质期可长达1年。

福建线面怎么做

1、将虾糠包扎于纱布中放入1000克清水锅中,用中火煮半小时,捞起虾糠后,汤汁过滤待用。把熟鱼肉撕成丝。

2、锅置旺火上,倒入猪骨汤和用虾糠煮过的汤汁,浇沸。将精制面线稍捻碎放入沸汤锅中,加入精盐、味精调准味。淀粉调水徐徐舀入锅中,并不停推勺至面线浮起,锅中汤汁成糊状即可。

3、用餐前可根据各人的口味,加入卤大肠、小肠以及各种熟食品和油条,食用面线糊时撒上胡椒粉、芹菜末、白酒以及卤汁,味道更美。

福建人吃的排骨线面怎么做

排骨线面做法如下:

材料:排骨、鸡蛋、生姜、茶树菇、酒酿、面线、盐、葱花。

将排骨洗净;加几片生姜;放入煎炒锅中加少量的水烧开,捞出再次洗净;茶树菇提前泡发;鸡蛋先用白水煮下剥开;盛适当的酒酿;将焯过的排骨入砂锅,倒入大量酒酿;加入茶树菇;鸡蛋放入大火烧开后转小火,盖上锅盖,定时25分钟;清水烧开放入面线,煮3至5分钟;捞入大碗, 加入适量的盐、葱花等,倒入面碗即可。

求数学大神做线面垂直

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淮山排骨线面的做法,淮山排骨线面怎么做好吃

  • 1.排骨要先焯水,洗去血沫杂质。2.烧油锅,把焯过水的排骨放入锅内煎炒上色,然后加入少许水煮开倒入砂锅慢炖。3.炖排骨的时候可以处理淮山,烤麸,切块备用。4.法丹瘁柑诓纺搭尸但建一小时左右排骨炖烂,加入淮山烤麸,调味。再炖十分钟左右即可上桌

美味牛肉线面的家常做法大全怎么做好吃视

  • 主料牛肉200克乌冬面一袋辅料生姜适量红辣椒适量花椒适量盐适量蒜瓣一头料酒适量胡椒粉适量青葱两颗酱油适量步骤1.青葱切断生姜切片2.牛肉切片3.油烧七成热倒入花椒红辣椒生姜青葱翻炒片刻4.倒入牛肉翻炒5.加入酱油料酒胡椒粉翻炒缉功光嘉叱黄癸萎含联6.加入适量水7.倒入乌冬面蒜瓣加入适量盐,盖上盖煮3至5分钟8.好了出锅了

帮我看一下线面这些题做对了吗,没做的怎么做

  • 10、7+0x-x+0x-x^4;11、对12、原式=3(a-b)-6ab=3×4-6×1=12-6=6;13、a-a5-3-2a3+2=a3-a5-1=2a15-1;14、m=3,n=1;原式=mn=3×1×1=3;15、应该是2(m+n);16、8+6(n-1)=6n+2;您好,很高兴为您解答,skyhunter002为您答疑解惑如果本题有什么不明白可以追问,如果满意记得采纳如果有其他问题请采纳本题后另发点击向我求助,答题不易,请谅解,谢谢。祝学习进步

综合材料做桥或者灯,运用点线面平面构成的,有没有什么好的想法

  • 做桥,如何变形才能有趣味性
  • 点线面范围很大的?你这个问题太简略了,最好补充个详细点的才能回答。