自己发的黄豆芽发绿了可以吃吗？
一般来说，发过的黄豆芽如果发绿了，不建议食用。因为绿色可能是霉菌或细菌滋生的结果，会对人体产生危害。如果有发现黄豆芽变色或有异味时，最好不要食用。建议在制作黄豆芽时严格按照步骤进行，确保食品卫生。
自己发的豆芽长两片绿叶还能吃吗？
可以吃，这个就是长得比较细长，然后两片子叶没有脱落而已。不影响食用，黄豆芽一般都是带子叶食用的。
黄豆芽变绿是不影响食用的。
在菜市场，黄豆芽是被纱布遮挡住的，都是黄色的，而买回家后，黄豆芽就变绿了。这是由于被纱布遮挡的黄豆芽没有接受过光照，保留了原本的颜色。但买回家后，由于受到阳光照射发生了光合作用，产生了叶绿素，黄色的豆芽都变绿了。
有一些商家为了让黄豆芽的卖相更好，在黄豆芽表面涂上化学药剂，使得黄豆芽不再变绿。因此，黄豆芽变绿是正常反应，并不影响食用。
绿豆芽变绿了还能吃吗
- 绿豆芽叶子变绿了能吃，但是变绿就不叫绿豆芽了，应该是绿豆苗。
黄豆芽变绿了还能吃吗！
- 当然能吃!买回去的豆芽放在黑暗的环境护鼎篙刮蕻钙戈水恭惊下才不会变绿!因为黄豆芽在阳光下一天就变绿了,这是光和做用的效果!在阳光下不会变绿是因为豆芽在增白保鲜剂里浸泡过,增白保鲜剂里有抗氧化剂,具有增白和抗氧化的做用,这样的豆芽最好不要吃!
豆芽变绿，黄豆芽，变绿还能吃吗
- 能，变绿了就是豆苗了，仍然可以吃。
