一、直参和高丽参何者好？
直身比高丽参好。
1、芦头的区别：
直参芦头细长，茎痕和芦碗数量多，芦头比园参芦头细。
高丽参芦头粗短，直挺，芦碗大，芦碗数量少，开门就是芦碗，一般2-4个芦碗。
2、艼的区别：
直参的艼一般下顺。
高丽参的艼一般上翘。
二、别直参跟高丽参何者更好？
高丽参更好
高丽参是经过深加工的人参，它保存时刻长，营养价格高，保健功效出色，而且它的年产高特别少，在市场上供不应求，因此价格那么高。
三、别直参炖何好？
别直参和牛骨头能同炖汤，高丽参学术名称别直参（一般特指朝鲜半岛产的红参）高丽参有大补元气、生津安神等影响，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。
现代医学研究显示，高丽参有多种滋补效能。
主料：
牛骨1600克（可以适当搭配牛排500克）
辅料：
别直参5克调料：姜10克,大葱15克,大蒜(白皮)10克,盐10克,胡椒粉2克将牛杂骨(600克)、排骨和牛大骨(1000克)
在凉水里浸泡1小时左右后捞出;再放入滚水里完全烫去血水;牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入别直参、葱段、生姜、蒜头和足量的水;用武火煮沸，
再转中火熬煮至锅中的水剩下一半，随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫;等汤熬成乳白色时，放入牛排骨，用文火炖3小时，随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫;煮至肉烂后，
捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片;骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤;把薄肉片放在碗里，浇上热腾腾的浓汤，再撒上葱花和芝麻，调入盐和胡椒粉即可。
四、石柱参是别直参吗？
柱参，全称石柱子参，是由野山参经人工栽培选育而来，模拟野生条件，对土壤、气候栽培技术要求极严，不施肥，不用药，生长极缓慢，出圃年限为15-20年。一般单支重30克左右，而普通园参可达300克。芦长、体灵、皮老纹深、须长须清、须有珍珠疙瘩，体形千姿百态，其药用效果与营养价格均大大高于其它园参，与野山参影响相近，为高质量保健佳品，高档馈赠礼品。
很显然，石柱参是别直参。
五、别直参行为？
1、炖服。将别直参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4–5小时即可服用。
2、炖煮食品。别直参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将别直参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身
六、别直参何颜色的好？
好的别直参，又名高丽参，它一半的色泽为粽红色，上半身为黄皮，会比较坚实，一般不会出现褶皱的情况，它的外形呈现压缩的四棱柱形，和国产红参不一样。
选择高丽参避免选择颜色鲜艳红润的，由于极有可能加糖了，因此选择时一定要看清楚，希望能帮到大家，谢谢
七、别直参怎样切？
第一种技巧是沙浴法，许多家庭都备有炒货用的黄沙，可将干净的黄沙放入锅中，炒至沙子略有白气冒出时，将人参放入沙中包埋，下面用火微微加热，可将人参略翻滚，待人参发软后就可以一支支切片了
八、怎样识别别直参？
别直参参体粗壮、边缘整齐、质坚且硬、表面有顺纹、支根多弯曲交叉、红参呈棕红色、白参呈黄白色、稍有香气，味甘微酸。营养价格取决于参根形状的大致和色泽的好坏。因此，在购买时一定要选择参根较大、参形完整、有光泽的产品。
九、别直参怎样泡茶？
别直参即高丽参，使用技巧如下:
一，炖服，将高丽参切成2毫米薄片，放入瓷碗内，加满水，密封碗口，放置于蒸锅内蒸炖四到五个小时即可服用。
二，嚼食，以两到三片高丽参，含于口中，细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单的服用技巧。
三，磨粉，将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1到1.5克。
四，冲茶，将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖五分钟后即可服用。
五，泡酒，将整根高丽参切成薄片，装入瓶内，用五十度到六十度的白酒浸泡，每日酌情服用。
六，炖煮，高丽参在食用时常常伴有一定的苦味，如将高丽参和瘦肉，小鸡，鱼等一起烹饪，炖煮，可消除苦味，滋补强身。
以上均是高丽参吃的技巧，高丽参即为别直参，以上即是别直参的服用技巧，关于哪种技巧服用最好，个人觉得炖煮的技巧是最好
十、别直参名称由来？
别直参是朝鲜半岛出产的人参，其形态主根笔直单一，少有分叉，因此叫别直参
