吉彼公主城堡彩虹蛋糕配方？
原料配方
鸡蛋400g，白糖150g，低筋面粉120g，泡打粉3g，牛奶50g，色拉油50g，草莓粉10g，抹荼粉10g，橙汁10ml
制作流程
1、预热：烤箱预热至180℃，将低筋面粉、泡打粉等过筛备用。
2、分蛋：鸡蛋打破，将蛋黄和蛋清分开。用手动打蛋器将蛋黄打散，再继续加入牛奶、色拉油、白糖一起混合到无颗粒状态。
3、搅拌：在蛋黄液中加入过筛的低筋面粉、泡打粉，轻轻拌匀，以免面粉起筋。
4、打发：将蛋清倒入搅拌缸，用搅拌机打发，分次加入剩余的白糖继续打发至中性发泡，细腻浓稠，即为蛋清糊。
5、混合：用软刮刀取出1/3的蛋清糊加入刚拌好的蛋黄面糊里，用刮刀以上下切刀的方式轻轻地拌匀后，再把面糊倒入剩下的蛋清糊里，用同样的方式拌匀即可。
6、整形：取一些面糊分别加入抹茶粉、草莓粉和橙汁．调成不同颜色的面糊，拌匀后分别装入裱花袋，在烤盘中铺上刷油的烤盘纸，分别挤入三色条纹，交替挤注，挤完后用刮刀刮平或交替挤进六寸模具中至八分满。
7、烘焙：将面糊放入面火200℃、底火180℃的烤箱，烤制20分钟。
8、造型：蛋糕取出，冷却后将蛋糕卷成卷;或者将六寸蛋糕切成水滴状，均均摆放。
延伸阅读
公主彩虹蛋糕做法？
步骤/方式1
首先蛋黄蛋白分离，蛋白的盆里必须无水无油
步骤/方式2
蛋黄盆里直接倒入水和油
步骤/方式3
一次性筛入低筋面粉
步骤/方式4
用打蛋器手动混合搅拌均匀
步骤/方式5
将混合好的蛋黄糊 平均分成五份
步骤/方式6
每个碗里分别用牙签沾一点食用色素调匀混合均匀
步骤/方式7
蛋白里加一两滴白醋，分三次加入细砂糖打发至干性发泡的状态
步骤/方式8
将打发好的蛋白平均分成五份加入到前面的五个颜色的蛋黄糊碗里，快速轻轻翻拌均匀以免消泡
步骤/方式9
烤盘底部刷一层黄油，把混合好的蛋糕糊倒入烤盘在桌面上轻轻震几下，震出气泡，同时预热烤箱170度
步骤/方式10
烤箱中层 170度 15分钟左右 具体温度时间根据个人烤箱实际温度为准！我家烤箱温度偏高 我用150度 20分钟
步骤/方式11
出炉后倒扣在烤网上放凉脱模
步骤/方式12
淡奶油加砂糖打发 装入裱花袋
步骤/方式13
裱花袋剪个口子，把奶油花圈式挤到蛋糕上
步骤/方式14
挤完第一层盖一片蛋糕 一层蛋糕一层奶油 （这个蛋糕做完比较高我就没加水果夹心了）
步骤/方式15
这样就算完成了，可以简单抹点奶油摆上水果就可以当裸蛋糕直接开吃了
步骤/方式16
奶油还剩了一些 我就继续抹面了
步骤/方式17
最后一点点加了一点食用色素调成彩色的 做点简单的裱花
步骤/方式18
一个简单的 彩虹的蛋糕就基本上完成咯
步骤/方式19
切块开吃
彩虹慕斯蛋糕做法8寸水果染色？
主料 3种
黄油38g酸奶225g淡奶油225g
辅料 4种
奥利奥饼干 80g吉利丁片 10g冰水 适量进口食素 适量
调料 1种
糖粉 40g
烹饪步骤 13步
步骤1
去掉奶油夹心的奥利奥饼干，融化的黄油
步骤2
用擀面杖将奥利奥饼干碾压成碎末，加上融化的黄油拌匀
步骤3
将拌匀的消化饼干碎末倒入蛋糕圆模中，紧紧的压实消化饼干碎末，放入冰箱冷藏。
步骤4
吉利丁片放入冰水中泡软后，隔热水将吉利丁片融化。
步骤5
将融化的吉利丁液，倒入加了糖粉的酸奶中，搅拌均匀。
步骤6
将淡奶油用打蛋器打发至8成，微微出现纹路状态。
步骤7
将酸奶倒入淡奶油中混合均匀。
步骤8
过筛一遍
步骤9
按量从多到少分5份。
步骤10
调入安全的食用色素。
步骤11
从冰箱取出蛋糕圆模具，先倒入量最多的红色糊。轻轻摇晃，让红色糊铺均匀。
步骤12
倒入量第二多的黄色糊，找准圆心倒入，使颜色能够均匀分布。
步骤13
全部倒入后，如表面有气泡，可用牙签挑破。放入冰箱冷藏5小时以上即可脱模享用
谁知道彩虹蛋糕怎么做？
材料：6寸活底模，分量6-8人份，烤箱中层170度,8-10分钟 蛋糕片：（一共7片蛋糕，所以材料都乘以7）鸡蛋1个，低筋面粉30克，白糖20克，无味色拉油或者无盐黄油8克；装饰：淡奶油500ML，白巧克力300克，MM巧克力豆一包；
步骤： 准备工作：白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。奶油要冷藏至少一夜，否则不易打发；
1，鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟，直到表面形成纹路且不会消失；
2，鸡蛋打发完成后加入果味使用色素，第一次使用色素，不知道比例该怎么分配，所以我边搅拌边加，直到颜色合适为止；
3，面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀；
4，最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀，蛋糕糊就算完成了；
5，模具内涂上黄油，方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，用力扣掉里面的大泡；
6，烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟，后期注意观察，用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了。因为蛋糕片很薄，所以很容易烤糊，必须注意观察
