电压力锅怎么炖排骨用电压力锅炖排骨的方法教程？
用高压锅清炖排骨的步骤如下。
1、将水煮沸后，将排骨焯煮两三分钟，撇出血沫后倒掉，洗净排骨。
2、将排骨放入高压锅中，倒入恰恰能没过排骨的水。
3、大火烧开，撇掉浮沫和浮油，倒入料酒，放入葱段姜片等配料，盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火压20分钟。
炖排骨的配料和方法？
炖排骨的佐料有：冬瓜400克、大蒜两瓣、姜两片、冰糖五六粒、八角一个、桂皮一借、生抽适量、料酒适量、油适量、盐适量、鸡精适量。
小贴士：
1、炖排骨时应用冷水下锅，不可图快，用热水或开水，这样排骨表面突然受到高温，会使肉的外层蛋白质凝固，骨头中的营养不能很好地溶解到汤中。
2、可以把一些芹菜的叶子洗干净沥干水，放入冰箱冷冻，在炖肉汤时，可在出锅时撒上一些芹菜叶，这样可使汤的味道更加清香，而且喝起来没有油腻感。
3、骨头洗净。凉水下锅，开锅后把水扔掉，把棒骨再敲碎。关键是后敲碎棒骨，因为，先敲碎骨髓油就跑到汤里了，你把第一遍的血水扔了 ，就把骨髓油也浪费了。
4、在煮时滴几滴香醋，可以加快骨头钙质的溶解，缩短烹饪的时间；同时可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值 更高。
秋葵炖排骨秋葵的详细步骤
步骤如下：
1、准备自己所需材料；
2、先将秋葵干放冷水浸泡；
3、排骨焯水去腥；
4、排骨放砂锅，加料酒，姜葱、清水；
5、中小火炖25分钟左右，加入泡过的秋葵干再煮5分钟；
6、调入盐、鸡精，最后加点香葱或香菜即成。
功效如下：
具有增强身体耐力、抗疲劳的作用，还能护肤、健胃等功效。
怎样做竹荪炖排骨，竹荪炖排骨的详细步骤，电压力锅
- 怎样做竹荪炖排骨，竹荪炖排骨的详细步骤，电压力锅
- 竹荪排骨汤的做法1.排骨先飞水2.加入清水中配上姜片、葱段炖40分钟3.接着放入香菇、青萝卜和竹荪炖半个小时4.最后缉乏光何叱蛊癸坍含开放些盐和少许黑胡椒粉即可
猴头菇炖排骨的做法是怎么样的 四个步骤轻松掌握
- 主料排骨250g猴头菇20g辅料姜蒜适量盐适量食用碱10g葱10g料酒20ml醋20ml步骤1.头菇放入温水中2.加入食用碱3.将碗盖盖上，尽量让猴头菇完全浸泡在水中4.等到猴头菇完全泡开后剪去根蒂部5.将猴头菇中的水份全部挤出，然后泡清水，反复清洗去掉碱味6.排骨焯水7.捞出备用8.将焯好的排骨放入锅中，加适量的清水和姜、蒜和葱段9.加入料酒10.加入少许醋炖开11.排骨炖半小时后再加入猴头菇12.再炖半个小时起锅加盐即可小贴士1、网上有说用开水焯一下猴头菇去苦叶的方法，这个我没试过，下次再做的时候我准备试试2、猴头菇放碱泡后一定要清洗干净怠攻糙纪孬慌茬苇长俩，要来炖出来的汤里会有碱水味3、这道汤适合清炖，加入点儿醋有利于骨头释放钙质
