小鸡炖蘑菇用什么蘑菇？
小鸡炖蘑菇是可以用各种可食用的蘑菇，包括但不限于香菇、平菇、口蘑等。这些蘑菇都可以和鸡肉一起炖煮，以增加鲜味和营养价值。
小鸡炖蘑菇用公鸡还是母鸡？
这道菜是东北特色菜哦，小鸡炖蘑菇多是只小公鸡炖蘑菇，都是养了一年年底杀鸡配上蘑菇，母鸡主要是下蛋为主而且还不爱烂糊，所以小公鸡是正宗的哦！
小鸡炖蘑菇，用什么蘑菇
- 所需食材：散养小鸡750g，干榛蘑150g，植物油、精盐、生姜、小葱、八角、桂皮、香叶、老抽适量。制作步骤：1.干榛蘑用清水泡发，后洗净。小鸡宰杀后洗净，用刀斩成大块。2.锅里倒入清水，放入鸡肉煮开焯水后捞出。3.炒锅里倒入植物油，油热后放入姜片、葱段、桂皮、八角，香叶炒出香味。4.倒入焯过水的鸡肉，小火翻炒。炒至鸡肉微黄，油亮。5.调入老抽，翻炒上色。6.倒入开水（倒入的开水开水量要没过鸡肉），大火煮开。7.倒入压力锅，倒入榛蘑。8.盖上压力锅锅盖，按下中间按钮锁定锅盖，开大火。9.待锅上汽后，压8分钟。等快锅的压力提示点落下去，泄压完成。10.打开锅盖，调入精盐。11.敞开锅，开大火收汁。等汤汁粘稠时即可。
小鸡炖蘑菇怎么做？蒜苗是用肉炒好吃还是鸡蛋炒好吃
- 所需食材：散养小鸡750g，干榛蘑150g，植物油、精盐、生姜、小葱、八角、桂皮、香叶、老抽适量。制作步骤：1.干榛蘑用清水泡发，后洗净。小鸡宰杀后洗净，用刀斩成大块。2.锅里倒入清水，放入鸡肉煮开焯水后捞出。3.炒锅里倒入植物油，油热后放入姜片、葱段、桂皮、八角，香叶炒出香味。4.倒入焯过水的鸡肉，小火翻炒。炒至鸡肉微黄，油亮。5.调入老抽，翻炒上色。6.倒入开水（倒入的开水开水量要没过鸡肉），大火煮开。7.倒入压力锅，倒入榛蘑。8.盖上压力锅锅盖，按下中间按钮锁定锅盖，开大火。9.待锅上汽后，压8分钟。等快锅的压力提示点落下去，泄压完成。10.打开锅盖，调入精盐。11.敞开锅，开大火收汁。等汤汁粘稠时即可。
糗百邀请码。。。求一个糗百邀请码。。我都找了 4个小时了啊 用了3个号了啊 天王盖地虎 小鸡炖蘑菇
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- 用手机不是直接可以注册的么
请问小鸡炖蘑菇怎么做？用什么蘑菇好？
- 谢谢！
- 一道东北炖菜。通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。鸡选用1年至2年的柴鸡。制作步骤：1.干榛蘑用清水泡发，后洗净。小鸡宰杀后洗净，用刀斩成大块。2.锅里倒入清水，放入鸡肉煮开焯水后捞出。3.炒锅里倒入植物油，油热后放入姜片、葱段、桂皮、八角，香叶炒出香味。4.倒入焯过水的鸡肉，小火翻炒。炒至鸡肉微黄，油亮。5.调入老抽，翻炒上色。6.倒入开水（倒入的开始开水量要没过鸡肉），小火慢慢熬制50分钟。7、一定不要用高压锅，这样汤料不容易进入并且肉质发柴。祝节日快乐！
